特徴

緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てました。在来種であるロードアイランドレッドの血統を色濃く残す銘柄鶏です。育成率がブロイラーより低いため、生育には時間がかかるが、その分絶妙な食感とコクがあります。肉も柔らかく仕上がっていますので、和、洋、中どんな料理にも対応できる、オールマイティーな鶏肉です。

飼養地

千葉県、茨城県

鶏種

♂ヘビーロードアイランド(♀)×ヘビーロードアイランド(♂)

♀ロードサセックス(♀)×ロードアイランドレッド(♂)

月間生産量

18,000羽　-kg

出荷日齢

♂70日

♀70日

平均70日

出荷体重

♂2.8kg

♀2.3kg

平均2.6kg

飼育方法

平飼い

飼料内容

専用設計飼料と木酢液活用

処理地

千葉県香取市

処理工場名

丸トポートリー食品㈱関東支店

出荷形態

丸どり、中抜き、正肉、パーツ

製品の荷姿

アイスパック流通

主な出荷先

関東地区　他

お問い合わせ先

◇自社