特徴

太陽の下、自然の中で約120日間、病気にかかりづらい環境の中で飼育されています。放し飼いにより内臓の発達がよく、筋肉もしまり歯ごたえのある美味しさの感じられる鶏肉です。県の農産物等認証制度の認証を受け、また、まんが「美味しんぼ」にも登場しています。

飼養地

山梨県笛吹市境川町藤垈、甲府市落合町

鶏種

♂シャモ

♀白ロック（劣性白色因子）

月間生産量

2,200羽　7,000kg

出荷日齢

平均120日

出荷体重

平均3.2kg

飼育方法

放し飼い

飼料内容

指定配合飼料、非遺伝子組換トウモロコシ、植物蛋白質

処理地

山梨県笛吹市八代町米倉

処理工場名

甲斐食産㈱

出荷形態

丸どり、中抜き、正肉、副産物

製品の荷姿

○真空包装、冷凍、冷蔵　
○コンテナ氷詰

主な出荷先

県内飲食店40％、県内小売店10％、県外飲食店他50％

お問い合わせ先

◇自社

◇甲州地どり市場
〒400-0856山梨県甲府市伊勢2-10-2
TEL・FAX：055-222-0032

◇甲斐食産㈱
〒406-0835山梨県笛吹市八代町米倉1447番地
TEL：055-265-5050