特徴

一般の若鶏に比べ、低脂肪※、低コレステロール※で高タンパク質※の鶏肉です。さらに老化防止に効果があるといわれるビタミンＥ※も豊富に含んでいます。サッパリした味わいで、鶏肉特有の臭みがありません。歯ごたえが柔らかくジューシーです。（※当社分析値、五訂日本食品標準成分表対比）

飼養地

静岡県富士宮市、山梨県北杜市、山梨県南アルプス市

鶏種

♂ホワイトコーニッシュ

♀ホワイトロック

月間生産量

60,000羽　180,000kg

出荷日齢

平均52日

出荷体重

平均3kg

飼育方法

平飼い

飼料内容

とうもろこしを使用していない配合飼料

処理地

山梨県笛吹市八代町米倉1447

処理工場名

甲斐食産㈱

出荷形態

と体、中抜き、正肉、副産物

製品の荷姿

と体・中抜き：コンテナ氷詰め、正肉・副産物：真空

主な出荷先

山梨県34％、東京都26％、愛知県27％、その他13％

お問い合わせ先

◇自社