特徴

緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てました。在来種であるロードアイランドレッドの血統を色濃く残す銘柄鶏です。育成率がブロイラーより低いため、生育には時間がかかるが、その分絶妙な食感とコクがあります。肉も柔らかく仕上がっていますので、和・洋・中どんな料理にも対応できるオールマイティーな鶏肉です。

飼養地

愛知県内

鶏種

♂ヘビーロードアイランド(♀)×ヘビーロードアイランド(♂)
♀ロードアイランドレッド(♀)×ロードアイランドレッド(♂)

月間生産量

38,000羽　-kg

出荷日齢

♂70日

♀70日

平均70日

出荷体重

♂2.8kg

♀2.3kg

平均2.6kg

飼育方法

平飼い

飼料内容

専用設計飼料と木酢液活用

処理地

愛知県豊橋市

処理工場名

丸トポートリー食品㈱中部支店

出荷形態

丸どり、中抜き、正肉、パーツ

製品の荷姿

アイスパック流通

主な出荷先

中部、関西地区

お問い合わせ先

◇自社