特徴

青森シャモロックは、青森県が独自に開発した地鶏で「在来種由来血液百分率」は75％です。抗菌性飼料添加物を一切使用しない青森シャモロック専用飼料を与え出荷２週間前からガーリック粉末を0.3％給与しています。肉質は、きめが細かく弾力がありダシもよく出る高品質な肉用地鶏です。

飼養地

青森県内全域

鶏種

♂横斑シャモ
♀速羽性横斑プリマスロック

月間生産量

-羽　-kg

出荷日齢

♂約100日

♀約120日

平均110日

出荷体重

♂3.28kg

♀2.68kg

平均2.98kg

飼育方法

28日齢以降平飼い

飼料内容

抗菌性飼料添加物を一切含まない専用配合飼料及びガーリック粉末

処理地

青森県三戸郡五戸町、十和田市、南津軽郡大鰐町　ほか

処理工場名

㈲青森県農産物生産組合、㈲大鰐振興

出荷形態

中抜き、正肉、副産物、加工品

製品の荷姿

真空パック　他

主な出荷先

東北地方（青森県内、仙台市など）、関東地方（東京都など）、関西地方（大阪府など）

お問い合わせ先

◇自社

◇㈲青森県農産物生産組合
〒039-1512青森県三戸郡五戸町西ノ沢6-1　
TEL：0178-61-1511

◇㈲大鰐振興
青森県南津軽郡大鰐町大字蔵館字湯ノ沢4-3　
TEL：0172-47-9040