特徴

おいしさの追求と防疫対策のため、フランスより南部どりの祖父母にあたる赤どりの原種鶏（ＧＰＳ）を独自に輸入し、種鶏、コマーシャルの３世代を飼育。飼料は抗生物質・合成抗菌剤不使用で、薬のかわりに抗菌能力の高い納豆菌やハーブエキスを使用。質のやわらかい脂肪をつくる中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイルを加えることで、まろやかな食感を実現したオリジナル鶏です。

飼養地

岩手県（大船渡市、陸前高田市、一関市、下閉伊郡）

鶏種

♂レッドコーニッシュ
♀ホワイトロック

月間生産量

360,000羽　970,000kg

出荷日齢

-日

出荷体重

平均2.75kg

飼育方法

ウインドレス平飼い

飼料内容

全期間、合成抗菌剤・抗生物質無添加飼料。ココナッツオイル等添加

処理地

岩手県大船渡市盛町

処理工場名

㈱アマタケ大船渡工場

出荷形態

正肉、副産物、中抜き

製品の荷姿

袋

主な出荷先

九州、沖縄を除く全国

お問い合わせ先

◇自社