特徴

黒く長い尾羽を持ち、その尾羽は郷土芸能「会津彼岸獅子」の獅子頭に使用されるなど、約450年前から会津の歴史とともに歩んできました。しかしながら純粋種は絶滅寸前となってしまったところ、昭和62年に福島県の養鶏試験場が会津地方の飼育農家から譲り受け、大型で肉質も良く産卵能力も向上させた、現在流通している「会津地鶏」に改良しました。会津地鶏は、鶏特有の臭みが少なく適度な歯ごたえがありコクと旨味に優れています。

飼養地

福島県内（会津若松市、三島町、会津美里町、会津坂下町、浅川町、湯川村、昭和村、喜多方市、郡山市、鮫川村、只見町、下郷町）

鶏種

♂大型会津地鶏（♂純系会津地鶏×♀ホワイトロック）

♀ロードアイランドレッド

月間生産量

4,000羽　8,000kg

出荷日齢

♂100日

♀150日

平均125日

出荷体重

♂3.1kg

♀2.5kg

平均2.8kg

飼育方法

平飼い

飼料内容

ブロイラー仕上げ用不断給餌

処理地

福島県（本宮市、三島町）

処理工場名

福島エーアンドエーブロイラー㈱、三島町食鳥処理施設　他

出荷形態

中抜き、正肉、副産物､加工品類一式

製品の荷姿

真空パック、ダンボール箱入り（チルド・冷凍とも）

主な出荷先

関東、福島県

お問い合わせ先

◇㈱会津地鶏ネット
〒965-0201福島県会津若松市湊町大字赤井字笹山原3
TEL：0242-94-2266　FAX：0242-96-5055

◇㈲会津地鶏みしまや
〒969-7511福島県大沼郡三島町大字宮下字上の原2098-3
TEL：0241-48-5860　FAX：0241-52-3288

◇㈲栗城
〒969-6264福島県大沼郡会津美里町字高田甲2816
TEL：0242-54-2869　FAX：0242-54-5157

◇山本　豊
〒966-0103福島県喜多方市熱塩加納町字鷲田甲3880
TEL：0241-36-2392　FAX：0241-36-2392

◇㈱GAizu信
〒969-6501福島県河沼郡会津坂下町大字長井字花畑2084
TEL：0242-82-2162　FAX：0242-93-8121

◇福島冷販センター㈱
〒963-0201福島県郡山市大槻町字川廻10
TEL：024-952-3081　FAX：024-952-3060