特徴

肉質は赤色が強く、弾力性に富み、かつ多汁性があり、伊勢ひじきを食べさせる事で、臭みのない味わい深さは絶品です。

飼養地

三重県伊勢市二見町

鶏種

♂三重特産鶏（シャモ（八木戸）♂×ニューハンプシャー♀）(♂)×ニューハンプシャー(♀)
♀名古屋種（名古屋コーチン）

月間生産量

-羽　-kg

出荷日齢

平均100〜120日

出荷体重

♂2.7kg

♀2.2kg

平均2.45kg

飼育方法

平飼い

飼料内容

安全・安心　トレーサビリティー飼料（伊勢ひじき添加）

処理地

三重県松阪市市場庄町1897-1

処理工場名

鳥良商店

出荷形態

正肉、副産物

製品の荷姿

真空パック

主な出荷先

-

お問い合わせ先

◇自社　㈲山川商店（山川海サンセンカイ　フーズ）