特徴

①脂肪分が少なくヘルシーで、かしわ肉独特の風味と歯ごたえがある。
②強健で遊休地や果樹園での放し飼いに適している。

飼養地

愛媛県西条市

鶏種

♂しゃも
♀ロードアイランドレッド(♂)×名古屋種(♀)

月間生産量

（年間）1,000羽　（年間）2,400kg

出荷日齢

平均120日

出荷体重

平均2.4kg

飼育方法

平飼い、放し飼い

飼料内容

市販ブロイラー飼料、他農水産物渣

処理地

愛媛県

処理工場名

相原食鳥

出荷形態

正肉、副産物

製品の荷姿

-

主な出荷先

-

お問い合わせ先

◇飼育者：ソニア牧場（徳永博昭）
〒791-0521愛媛県西条市丹原町長野1698-1
TEL：0898-68-5124

◇素びな生産：愛媛県養鶏研究所