特徴

「家庭で味わうこだわりの地鶏、うまい・お求めやすい･柔らかいの三拍子揃った地鶏」をコンセプトに開発。適度に柔らかく、うま味がありジューシー。国内で初めて烏骨鶏を交配し、頭部などにその特徴を受け継いでいるため「おおいた冠地どり」と名付けられた。おおいた冠地どり銘柄協議会会員が県内で飼育管理している。

飼養地

大分県（別府市・豊後高田市）

鶏種

♂三元鶏（♂白色ロック×二元鶏（♂ロードアイランドレッド×♀烏骨鶏））
♀二元鶏（♂九州ロード×♀ロードアイランドレッド）

月間生産量

4,000〜5,000羽　-kg

出荷日齢

♂80〜100日

♀80〜100日

平均90日

出荷体重

♂3.3kg

♀2.8kg

平均3kg

飼育方法

28日齢以降平飼い

飼料内容

0〜21日齢CP21%ME3,000kccal/㎏、22〜70日齢CP18%ME3,150kcal/㎏、70〜100日齢CP18%ME3,150kcal/㎏

処理地

大分県（大分市･別府市）

処理工場名

おおいた冠地どり加工組合・由布ファーム

出荷形態

出荷先の希望による形態

製品の荷姿

真空およびビニール包装

主な出荷先

東京都、福岡県、熊本県、大分県内　他

お問い合わせ先

◇おおいた冠地どり銘柄協議会事務局（大分県畜産協会内）
TEL：097-545-6593（後藤）　FAX： 097-554-4049