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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

岩手県

銘柄鶏

トリオウ

鶏王

生産者 ㈱十文字チキンカンパニー
特徴 ①抗生物質を与えずに飼育：疾病予防のためワクチンは投与しますが、飼料や飲水に抗生物質や合成抗菌剤は使用していません。
②鮮やかな琥珀色：仕上飼料にはファフィア酵母とパプリカ抽出物を配合しており、肉色は鮮やかな琥珀色となっています。
③エゴマ油脂吸着飼料を配合：仕上げ飼料にエゴマ油脂吸着飼料を配合することで必須脂肪酸であるα-リノレン酸を多く含む鶏肉に仕上げました。
飼養地 岩手県
鶏種 ♂白色コーニッシュ　♀白色プリマスロック
月間生産量 67,000羽　201,000㎏
出荷日齢 ♂－日　♀60日　平均60日
出荷体重 ♂－㎏　♀3㎏　平均3㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 後期仕上飼料にはファフィア酵母とパプリカ抽出物を配合。さらに仕上飼料にはエゴマ油脂吸着飼料を配合。
処理地 岩手県
処理工場名 岩手農協チキンフーズ㈱八幡平工場、㈱ＰＪ二戸フーズ
出荷形態 むね肉、もも肉、ささみ、手羽もと、手羽さき、きも、砂ぎも等
製品の荷姿 ２㎏真空パック等
主な出荷先 東北、関東圏
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