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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

石川県

地鶏

ノトジドリ

能登地どり

生産者 能登鳥の里
特徴 42日齢以降は抗生物質や添加物の入っていない自家配合飼料（醗酵飼料）を与えていますので、安全安心な地鶏肉です。１㎡当たり5羽以下でのびのびと運動できる広さで、通常よりも長く飼育しているので、肉には絶妙なコクとほどよい脂、歯ざわりがあります。
飼養地 石川県能登町　能登鳥の里
鶏種 ♂岐阜地鶏改良種　♀♂白色プリマスロック×♀ロードアイランドレッド
月間生産量 年間約600羽　1,200㎏
出荷日齢 ♂90日　♀110日　平均100日
出荷体重 ♂2.8㎏　♀2.6㎏　平均2.7㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 42日齢以降は自家醗酵飼料を給与
処理地 石川県能登町
処理工場名 能登鳥の里（自家施設）
出荷形態 中抜き、正肉、副産物
製品の荷姿 真空包装
主な出荷先 石川県内80％、関東20％
お問い合わせ先

◇自社:㈱サンライフ本社　〒927-0603石川県鳳珠郡能登町布浦コ-21-1　TEL0768-72-2600

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