Loading...

　

全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

静岡県

地鶏

イッコクシャモ

一黒シャモ

生産者 とりっこ倶楽部“ホシノ”
特徴 雄鶏・雌鶏ともメラニン（黒）色系の強いもの同士の交配で雄は横斑、雌は黒羽・脚となる。シャモの繊維質と鶏肉の臭みが取り除かれ、他の鶏肉より水分が少なく栄養成分が高くなっています。食べる美味しさが七変化するほど味が深いため調味料はあえて必要としません。モツ、もも肉の美味しさはもちろん、ささみの甘さとむね肉の美味しい味の変化は格別です。
飼養地 北海道、宮城県、静岡県、石川県、新潟県、広島県、山口県、岐阜県、愛知県、栃木県、福岡県、沖縄県、京都府
鶏種 ♂ホシノ黒シャモ　♀ホシノブラック１（♂横斑プリマスロック×♀ロードアイランドレッド）
月間生産量 4,000羽　－㎏
出荷日齢 ♂130日　♀150日　平均140日
出荷体重 ♂3.5㎏　♀2.5㎏　平均3㎏
飼育方法 平飼い、放し飼い
飼料内容 最後の仕上げ飼料はME2900程度。飼料米使用
処理地 ㈱サンク・ソール、下野元晴（自己処理）、他は最寄りの処理場を使用
処理工場名 静岡県成鶏加工協同組合
出荷形態 丸どり、中抜き、正肉、副産物をセット出荷
製品の荷姿
主な出荷先 東京、神奈川、静岡、宮城、大阪、兵庫。お客様への直販。
お問い合わせ先

◇㈱サンク・ソール〒410-3203静岡県伊豆市矢熊296TEL0558-87-0644FAX同◇㈱仙塩ホームサービス　宮城県塩釜市花立町23-19TEL022-364-5711FAX022-366-1059◇農場　縄紋ファーム〒987-0903宮城県登米市東和町錦織字馬口窪12-1TEL0220-44-3601◇鳥工房かわもり〒437-1604静岡県御前崎市佐倉2522-4TEL0537-86-2538FAX0537-85-3035◇静岡リペア〒422-8032静岡県静岡市駿河区有東2-13-10TEL054-283-8295FAX054-288-4434◇中尾勇一（ブリドリの中尾）〒885-0112宮崎県都城市乙房町1625-1TEL0986-37-2117FAX0986-37-3200◇箱根ヘルシーフーズ〒411-0015静岡県三島市市ノ山新田84-1TEL055-991-5568FAX055-976-5755◇ニコニコ農塾〒759-5512山口県下関市豊北町田耕5215TEL083-782-0059FAX083-782-1523◇社会福祉法人月山福祉会作業所　月山〒997-0056山形県鶴岡市中野京田壱柳4-1TEL0235-24-8541◇アルケッチャーノ　オーナーシェフ奥田政行〒997-0341山形県鶴岡市下山添一里塚83TEL0235-78-7230◇三浦地鶏〒238-0224神奈川県三浦市三崎町諸磯404TEL080-6586-2010◇ポークアンドチキン江田島〒737-2111広島県江田島市江田島町切串三丁目10-23TEL0823-43-0567FAX0823-43-0579◇島原しいたけ生産組合〒855-0862長崎県島原市新湊二丁目1609TEL0957-62-7319FAX同

ホームページ メール

一覧に戻る