全国地鶏・銘柄鶏ガイド

佐賀県

銘柄鶏

アリタドリ

ありたどり

生産者	ありたどり生産協議会
特徴	第16回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト最優秀賞受賞。果実、ハーブ、海藻などを原料にした乳酸発酵飼料を、植物主体の配合飼料に添加して健康な若どりを育てています。適度な歯ごたえ、柔らかな食感、ジューシーさ、旨みなど、バランスの良い味を求めて試行錯誤を続け、２０００年から熟成むね肉の生産ラインを稼働させるなど、グループ全体でさらに美味しい「ありたどり」を探求しています。
飼養地	佐賀県（有田町、伊万里市、鹿島市、太良町）、長崎県（佐世保市、長崎市、西海町、佐々町、波佐見町、南島原市）
鶏種	♂白色コーニッシュ　♀白色プリマスロック
月間生産量	330,000羽　1,050,000㎏
出荷日齢	♂45日　♀45日　平均45日
出荷体重	♂3.4㎏　♀2.9㎏　平均3.2㎏
飼育方法	平飼い
飼料内容	独自の乳酸発酵飼料を添加した植物主体の配合飼料
処理地	佐賀県西松浦郡有田町
処理工場名	ありた㈱
出荷形態	丸どり・中抜き・正肉・副産物など
製品の荷姿	基本的には2㎏真空包装、1箱12㎏
主な出荷先	佐賀県・福岡県・長崎県・大阪府・広島市・東京都・香港・その他
お問い合わせ先	◇ありた㈱　佐賀県西松浦郡有田町立部乙10-1　TEL 0955-46-2220 ホームページメール

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