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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド
兵庫県
銘柄鶏
タンバアサギリドリ
丹波朝霧どり
| 生産者 | （株）ヤマモト |
|---|---|
| 特徴 | 国産丹波朝霧どり：やわらかな肉質とさわやかな味わい。飼料にハーブを添加することで鶏特有の臭みを軽減。通常より少し長い50日肥育。 |
| 飼養地 | 兵庫県・京都府・鳥取県 |
| 鶏種 | ♂ホワイトコーニッシュ ♀ホワイトプリマスロック |
| 月間生産量 | |
| 出荷日齢 | ♂50日 ♀50日 平均50日 |
| 出荷体重 | ♂－㎏ ♀－㎏ 平均3.2㎏ |
| 飼育方法 | 全期間平飼い飼育 |
| 飼料内容 | 飼料にハーブを添加することで鶏特有の臭みを低減 |
| 処理地 | 兵庫県丹波市春日町七日市 |
| 処理工場名 | （株）丹波フレッシュチキン |
| 出荷形態 | 中抜き、正肉、副産物 |
| 製品の荷姿 | 中抜き、モモ・ムネ・ササミ・手羽先・手羽元・肝・砂肝各2kg、真空 |
| 主な出荷先 | 全国 |
| お問い合わせ先 |
◇自社 |
