食鳥統計情報

食鳥検査羽数（ブロイラー）（都道府県別）

区分	平成18年度検査羽数
全国	629287721
前年比(％）	102.2
北海道	29815619
青森	39801886
岩手	99531451
宮城	6064720
秋田	-
山形	-
福島	7918818
茨城	2943585
栃木	1284944
群馬	8315657
埼玉	605081
千葉	10685084
東京	-
神奈川	-
新潟	6469155
富山	-
石川	1035334
福井	-
山梨	3560917
長野	4459749
岐阜	4618472
静岡	5695026
愛知	5997063
三重	2283023
滋賀	498802
京都	4007036
大阪	1668116
兵庫	11863874
奈良	12445
和歌山	4824006
鳥取	12390794
島根	-
岡山	13293774
広島	3372359
山口	7493120
徳島	23916977
香川	4904105
愛媛	5577136
高知	1689516
福岡	1163874
佐賀	20902092
長崎	12981816
熊本	15181103
大分	1089564
宮崎	119320366
鹿児島	118902528
沖縄	3148734

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成16年度検査羽数　（596,816,353羽）			平成17年度検査羽数　（615,889,029羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	2891885	3751047	16576707	2988541	4039891	17590290
（％）	-0.4846	-0.6285	-2.7775	-0.4852	-0.6559	-2.856
北海道	149849	363322	277983	168978	197244	217281
青森	310962	164182	1414062	328531	178730	1500637
岩手	213662	937252	3407445	193280	1003584	3795652
宮城	0	78196	40396	0	75983	56341
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	26187	37383	17226	40467	52926	28876
茨城	22918	7519	10620	19209	6689	14053
栃木	14032	725	140	13608	592	73
群馬	103101	6919	68087	110492	5626	86974
埼玉	3514	710	13727	3163	537	6417
千葉	27451	100616	68258	36803	83560	72058
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	85438	341	15343	99595	248	17784
富山	-	-	-	-	-	-
石川	1706	2688	66422	4047	2213	72879
福井	-	-	-	-	-	-
山梨	19898	22708	56576	20244	14949	58340
長野	45905	46241	1689684	65700	44696	1763351
岐阜	90064	17409	60531	80026	27931	61157
静岡	27349	22189	130986	21169	17289	95507
愛知	42706	28815	197547	41649	26442	190238
三重	0	44815	48155	0	62363	70409
滋賀	7303	3640	42622	6645	1924	32204
京都	33913	21749	60900	53568	24317	78381
大阪	2411	15758	62354	2114	15905	61245
兵庫	123288	49698	220773	169600	35746	233072
奈良	23	2	7	108	22	7
和歌山	30164	6273	37049	35396	7215	45991
鳥取	115186	82291	149135	100678	75262	119837
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	47310	58126	158452	51608	61144	158115
広島	0	18404	64720	0	16244	82606
山口	0	67605	318334	0	61912	275377
徳島	90977	49722	163767	87165	55502	154136
香川	25362	9105	81682	30214	4778	61041
愛媛	48605	16396	22933	38584	21294	44722
高知	8147	5653	24602	9306	7283	32548
福岡	1739	7314	6697	3244	7939	8922
佐賀	67476	113352	522767	81883	128750	652842
長崎	56243	52591	280170	66650	64920	407841
熊本	26251	102824	405616	40439	73610	359696
大分	2572	4981	13978	4304	8272	22616
宮崎	490963	676200	3179055	531393	900654	3236539
鹿児島	518749	499631	3153569	412613	652499	3352206
沖縄	10461	7702	24337	16068	13097	62319

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成14年度検査羽数　（596,106,266羽）			平成１5年度検査羽数　（598,856,749羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	2499642	3486244	15315376	2541032	3713872	16662448
（％）	-0.4193	-0.5848	-2.5692	-0.4243	-0.6202	-2.7824
北海道	136801	204533	282756	150618	283657	305457
青森	0	443958	862980	0	431014	1210314
岩手	228480	772508	3250828	222051	920761	3402301
宮城	0	43894	53108	0	56231	49817
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	36046	44838	31213	20625	36178	23139
茨城	21580	4815	7831	22814	5442	8535
栃木	19738	177	452	19101	682	230
群馬	99467	8057	52463	119426	7484	60917
埼玉	13918	363	16408	7855	1717	38356
千葉	26502	61197	61906	21958	75075	72600
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	76548	1023	5347	71330	279	7438
富山	-	-	-	-	-	-
石川	3005	4965	49362	1636	2328	60494
福井	-	-	-	-	-	-
山梨	24538	25315	50046	0	0	0
長野	36388	35455	1639328	46141	25544	1603953
岐阜	67225	31426	150844	46182	34756	104802
静岡	25763	37923	275247	28577	41308	248293
愛知	38700	26821	193308	44657	24106	209086
三重	0	40376	20242	0	39165	32315
滋賀	7394	3767	23965	690	4681	37279
京都	16857	26801	29346	48952	22068	50597
大阪	4176	14306	54970	2691	10890	74644
兵庫	193587	55810	254274	143201	57472	262640
奈良	95	34	0	65	6	11
和歌山	23443	9573	39641	21440	11298	40277
鳥取	66086	41986	185771	72358	70294	156356
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	77604	36002	147899	53896	63815	148107
広島	0	18527	75088	0	21009	67273
山口	0	97042	187353	0	79490	311821
徳島	89295	38408	161891	88390	45165	168808
香川	29921	5578	63315	25368	8564	58085
愛媛	47478	14676	55730	50623	13883	37708
高知	10109	5612	17310	6952	5946	18718
福岡	0	65	221	1073	7395	4634
佐賀	74037	112821	620828	80534	105492	502047
長崎	29542	41061	276502	35718	43278	285955
熊本	56895	96892	501982	42936	137893	433674
大分	2560	9095	53610	2644	7870	39734
宮崎	408171	465408	2479400	392222	508707	3060198
鹿児島	488960	596528	2942500	636500	495772	3417562
沖縄	18733	8608	140111	11808	7157	48273

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成12年度検査羽数　（572,362,349 羽）			平成１3年度検査羽数　（588,424,746 羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	2621290	4048581	13210373	2520736	3563046	13978372
（％）	-0.458	-0.7073	-2.308	-0.4284	-0.6055	-2.3756
北海道	84664	106376	298283	125665	125386	300512
青森	0	602185	842871	0	511180	819588
岩手	307754	1098774	2893796	286264	956768	2869306
宮城	0	85426	44582	0	65455	42834
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	79911	109404	65096	43505	54239	50672
茨城	15447	2063	4318	24413	3444	7354
栃木	21487	496	1660	17470	350	828
群馬	74876	3343	35743	77688	5029	39762
埼玉	11678	5858	63587	11981	8445	76930
千葉	27057	84251	46624	25830	56385	46216
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	19123	22	1282	75843	12421	6173
富山	-	-	-	-	-	-
石川	4399	6505	121880	9502	1803	64745
福井	-	-	-	-	-	-
山梨	28198	7162	28889	28537	17500	20607
長野	64889	19205	996310	44067	22137	1478496
岐阜	49011	21189	87953	64868	20844	104772
静岡	45905	43842	206350	42815	45179	242214
愛知	67738	28067	173902	54817	25928	184183
三重	0	50188	12326	0	49470	14161
滋賀	5560	1949	7933	3737	2679	16820
京都	29927	20620	17092	18297	19432	18032
大阪	3512	20812	47909	2882	19277	51312
兵庫	180200	39014	202765	182699	38151	207981
奈良	336	69	6	150	34	7
和歌山	30809	12188	49086	27467	7253	34853
鳥取	99821	35964	200485	92073	34732	174003
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	0	0	0	52307	33369	138748
広島	0	13229	37008	0	10634	37335
山口	0	21546	62927	0	81066	145290
徳島	93062	36001	91234	92310	28920	130175
香川	22348	5729	40283	29362	5702	52108
愛媛	46060	14319	66453	52298	22375	84222
高知	10382	4284	12536	10403	5025	15292
福岡	5022	2150	0	3741	3165	6053
佐賀	73809	101861	637511	71806	96816	625305
長崎	43871	44186	319022	33845	38278	273542
熊本	72526	56672	240799	82613	87451	359140
大分	1344	16218	46628	1602	17190	49883
宮崎	483985	780193	2584396	402886	461926	2426379
鹿児島	491180	542742	2506232	403221	560065	2618362
沖縄	25399	4479	114616	23772	7543	144177

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成１０年検査羽数　（572,087,040 羽）			平成１１年検査羽数　（574,509,278 羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	2621290	4048581	13210373	2520736	3563046	13978372
（％）	-0.458	-0.7073	-2.308	-0.4284	-0.6055	-2.3756
北海道	84664	106376	298283	125665	125386	300512
青森	0	602185	842871	0	511180	819588
岩手	307754	1098774	2893796	286264	956768	2869306
宮城	0	85426	44582	0	65455	42834
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	79911	109404	65096	43505	54239	50672
茨城	15447	2063	4318	24413	3444	7354
栃木	21487	496	1660	17470	350	828
群馬	74876	3343	35743	77688	5029	39762
埼玉	11678	5858	63587	11981	8445	76930
千葉	27057	84251	46624	25830	56385	46216
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	19123	22	1282	75843	12421	6173
富山	-	-	-	-	-	-
石川	4399	6505	121880	9502	1803	64745
福井	-	-	-	-	-	-
山梨	28198	7162	28889	28537	17500	20607
長野	64889	19205	996310	44067	22137	1478496
岐阜	49011	21189	87953	64868	20844	104772
静岡	45905	43842	206350	42815	45179	242214
愛知	67738	28067	173902	54817	25928	184183
三重	0	50188	12326	0	49470	14161
滋賀	5560	1949	7933	3737	2679	16820
京都	29927	20620	17092	18297	19432	18032
大阪	3512	20812	47909	2882	19277	51312
兵庫	180200	39014	202765	182699	38151	207981
奈良	336	69	6	150	34	7
和歌山	30809	12188	49086	27467	7253	34853
鳥取	99821	35964	200485	92073	34732	174003
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	0	0	0	52307	33369	138748
広島	0	13229	37008	0	10634	37335
山口	0	21546	62927	0	81066	145290
徳島	93062	36001	91234	92310	28920	130175
香川	22348	5729	40283	29362	5702	52108
愛媛	46060	14319	66453	52298	22375	84222
高知	10382	4284	12536	10403	5025	15292
福岡	5022	2150	0	3741	3165	6053
佐賀	73809	101861	637511	71806	96816	625305
長崎	43871	44186	319022	33845	38278	273542
熊本	72526	56672	240799	82613	87451	359140
大分	1344	16218	46628	1602	17190	49883
宮崎	483985	780193	2584396	402886	461926	2426379
鹿児島	491180	542742	2506232	403221	560065	2618362
沖縄	25399	4479	114616	23772	7543	144177

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成８年検査羽数　（584,089,634 羽）			平成９年度検査羽数　（578,745,693 羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	2621716	3254302	12932658	2992987	3554666	12352741
（％）	-0.4489	-0.5572	-2.2142	-0.5172	-0.6142	-2.1344
北海道	93528	136372	327311	79586	147261	273881
青森	-	384413	1167091	-	389874	1106095
岩手	470207	790447	4220594	382791	777813	4009056
宮城	-	56404	58530	-	66810	50682
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	41561	73336	48915	65461	56214	59936
茨城	-	53294	29	-	54888	-
栃木	16646	3019	652	20314	4790	563
群馬	95264	6418	51982	89630	8336	49969
埼玉	21820	5521	30315	24786	8954	34862
千葉	29881	74286	29733	35904	80028	58353
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	55284	734	10600	59843	486	11053
富山	-	-	-	-	-	-
石川	9221	941	131950	4930	962	85694
福井	-	-	-	-	-	-
山梨	62122	12417	106098	51302	13695	43502
長野	-	71876	821396	-	30242	227800
岐阜	57188	22302	96677	63919	44578	81714
静岡	71941	30213	219648	37732	61080	352390
愛知	50348	23299	82197	55212	24265	93907
三重	-	33556	14080	-	43243	15737
滋賀	9429	5792	19074	4366	2807	16915
京都	49255	24478	42338	56124	17239	31380
大阪	11919	20033	77966	8910	19687	76894
兵庫	166593	31239	204875	257618	40681	216280
奈良	7751	4185	8617	3759	1473	4956
和歌山	7005	33361	74209	8209	24404	70293
鳥取	112341	29290	257510	163039	31705	240994
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	9907	114289	108636	48096	53590	142406
広島	-	14602	79318	-	10492	73037
山口	-	61111	157636	-	56099	174155
徳島	114301	70735	137174	150055	61812	103202
香川	24990	14318	100609	36267	11565	79868
愛媛	88563	17461	90785	57973	6312	73386
高知	30068	19100	1410	21871	11746	2077
福岡	5720	4255	7520	6236	2269	6152
佐賀	67768	64632	257889	127738	53821	391050
長崎	32490	56533	300473	51250	67203	397818
熊本	42743	54660	487044	65851	72223	471358
大分	11435	45790	45438	7821	35183	58849
宮崎	436356	287012	39160	524633	475057	637637
鹿児島	269761	486385	2900546	361469	676966	2428633
沖縄	48310	16193	116633	60292	8813	100207

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成６年検査羽数　（617,178,963 羽）			平成７年検査羽数　（606,019,139 羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	2254014	3698894	17010959	2775687	3770232	14467898
（％）	-0.3652	-0.5993	-2.7562	-0.458	-0.6221	-2.3874
北海道	103935	93757	424853	127577	106360	380111
青森	-	446065	1235801	-	393675	1288422
岩手	265840	814876	3759538	426754	863596	3984279
宮城	-	55482	58099	-	74456	65459
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	-	124058	50780	-	127634	52245
茨城	-	53368	-	-	46405	1
栃木	12703	1233	47	9154	2795	328
群馬	60342	1416	44798	78697	3126	49495
埼玉	22689	4125	29411	23480	6553	29406
千葉	22437	132522	150364	42733	189884	89931
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	57117	2921	1014727	57436	1134	166132
富山	-	-	-	-	-	-
石川	5804	2662	131642	7485	1451	260332
福井	9	74	166	-	-	-
山梨	87731	9306	228274	70800	10742	169134
長野	2	51378	448070	-	82841	576257
岐阜	-	59830	118593	29653	34291	95175
静岡	100281	34577	189786	78429	30210	142500
愛知	43206	27732	67122	50040	26708	60920
三重	-	47987	12882	-	44101	19352
滋賀	3549	3249	22894	5635	6997	24498
京都	87533	26173	35615	69383	28329	44213
大阪	4050	19604	61590	7538	22612	72055
兵庫	168030	55852	214183	190598	44465	268606
奈良	2826	1405	1344	7200	4321	6404
和歌山	-	69051	135153	1786	45791	100942
鳥取	-	93109	1652275	97158	28260	372613
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	10614	105671	216360	13418	117015	154299
広島	-	11092	67636	-	15233	74734
山口	-	89472	243404	-	100943	229396
徳島	107680	75892	147269	89317	78553	153584
香川	20053	7882	66931	23888	11694	85582
愛媛	22474	35508	182997	34706	52351	123486
高知	-	37841	2343	24762	17302	1820
福岡	14204	9194	18109	8803	5748	11501
佐賀	21215	120225	331745	26363	98565	240689
長崎	254	74162	237912	24438	64757	295342
熊本	6665	62564	212634	32926	75648	310351
大分	9111	38436	48433	14913	36171	38607
宮崎	510078	394277	101625	503386	347641	85381
鹿児島	476134	353452	4950253	556685	506194	4230959
沖縄	7448	51414	95301	40546	15680	113357

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

区分県別	平成４年検査羽数　（507,440,995 羽）			平成５年検査羽数　（654,949,333羽）
区分県別	禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
全国	312544	4189088	14654745	1606785	5027125	19009254
（％）	-0.0616	-0.8255	-2.888	-0.2453	-0.7676	-2.9024
北海道	73453	61427	533442	104999	75881	417462
青森	-	558157	629817	-	487281	974512
岩手	-	1025365	4002039	-	1411063	4510061
宮城	-	56697	30478	-	65325	35263
秋田	-	-	-	-	-	-
山形	-	-	-	-	-	-
福島	-	96909	37321	-	124945	49176
茨城	-	53393	66	-	71278	180
栃木	-	55223	2930	15893	20719	1819
群馬	-	46091	27650	53533	1505	42656
埼玉	9011	3843	5203	17653	3676	17938
千葉	-	65182	135313	13597	126763	163189
東京	-	-	-	-	-	-
神奈川	-	-	-	-	-	-
新潟	36588	3763	655424	61500	4785	987123
富山	-	-	-	-	-	-
石川	-	7793	48222	957	12810	82418
福井	-	-	-	-	-	-
山梨	-	45500	99922	73967	21292	253098
長野	32	33827	215665	19	48336	309429
岐阜	-	42353	144720	-	59329	133195
静岡	447	95839	209012	73999	56194	252301
愛知	677	37549	25609	13281	49108	44446
三重	-	15468	10709	-	29599	16057
滋賀	2904	1198	14959	3348	2842	22155
京都	12399	23049	21997	51736	21085	28474
大阪	159	16103	44492	67	26647	62402
兵庫	140087	44276	159680	160810	81946	234716
奈良	-	-	-	-	-	-
和歌山	-	69231	91827	-	114995	141925
鳥取	-	101207	3463456	-	130909	2457024
島根	-	-	-	-	-	-
岡山	-	64750	246747	13874	108804	278304
広島	-	7416	34287	-	13128	54724
山口	-	71958	84827	-	106837	179298
徳島	-	118096	91999	56890	99160	119746
香川	13465	8942	34747	20192	8713	56596
愛媛	5	45310	103290	17657	41545	159836
高知	1	21544	8069	-	47265	11329
福岡	22978	7675	26837	34729	24528	33592
佐賀	-	62011	352220	-	103121	409381
長崎	251	23508	172196	24491	53577	212232
熊本	-	57881	151189	-	86861	227896
大分	-	20869	41119	3027	47660	49094
宮崎	-	650701	149808	427149	675278	141135
鹿児島	-	433345	2507109	363417	502979	5790557
沖縄	87	35639	40348	-	59356	48515

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成16年度検査羽数　（596,816,353 羽）			平成17年度検査羽数　（615,889,029 羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		3083889	3913469	16646251	2989749	4045777	17584629
（％）	-0.5167	-0.6557	-2.7892	-0.4854	-0.6569	-2.8552
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	0	0	0	1	0	0
	伝染性気管支炎	0	0	0	0	0	0
	伝染性喉頭気管炎	0	0	0	0	0	0
	ニューカッスル病	0	0	-	0	0	-
	鶏白血病	0	1	-	0	6	-
	封入体肝炎	0	10	-	0	0	-
	マレック病	3680	64744	-	1558	77327	-
	その他	0	171	-	1	0	-
細菌病	大腸菌症	3511	1336061	-	3607	1434987	-
	伝染性コリーザ	0	10785	0	2	7	0
	サルモネラ病	5978	11692	-	0	244	-
	ブドウ球菌症	128	19025	-	43	19080	-
	その他	1	148	-	0	150	-
その他の疾病	毒血症	9359	74921	-	23	18	-
	膿毒症	35	2786	-	44	2021	-
	敗血症	4390	104599	-	3733	91156	-
	真菌症	0	13	-	0	13	-
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	0	81	1382551	0	4	1605178
	寄生虫病	0	7	4	0	5	3
	変性	198801	220104	1189511	230122	298094	1257519
	尿酸塩沈着症	30	416	1	0	1	1
	水腫	294	717	4416	312	281	7936
	腹水症	147067	328298	-	192620	440936	-
	出血	145237	145833	1221558	29403	103673	863173
	炎症	203940	525648	12259311	238965	744155	13528277
	萎縮	96	248	83772	1	2	92735
	腫瘍	109	1897	2975	121	1480	2449
	臓器の異常な形等	150035	363952	397230	10	382	112123
	異常体温	5	1	-	0	0	-
	黄疸	560	5025	-	545	4475	-
	外傷	5032	11325	78703	5166	15322	85265
	中毒諸症	5	4	-	9	1817	-
	削痩及び発育不良	2022928	510571	-	2059140	638247	-
	放血不良	155090	142349	-	189360	139450	-
	湯漬過度	20892	24325	-	27352	24265	-
	その他	6686	7712	26219	7611	8179	29970

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成14年度検査羽数　（596,106,266 羽）			平成15年度検査羽数　（598,856,749 羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		2481381	3486871	15327121	2695959	3764010	16331696
（％）	-0.4163	-0.5849	-2.5712	-0.4502	-0.6285	-2.7271
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	0	0	0	3	6686	11
	伝染性気管支炎	0	0	0	0	12	416
	伝染性喉頭気管炎	0	0	0	0	0	23256
	ニューカッスル病	0	0	-	0	4580	-
	鶏白血病	0	0	-	0	1	-
	封入体肝炎	0	0	-	0	35	-
	マレック病	3943	335668	-	3834	155419	-
	その他	0	11101	-	3	91	-
細菌病	大腸菌症	4642	939840	-	3652	1251062	-
	伝染性コリーザ	0	12	0	2	127	0
	サルモネラ病	2	560	-	2	15905	-
	ブドウ球菌症	1199	11637	-	774	12102	-
	その他	0	44	-	8	93	-
その他の疾病	毒血症	3	0	-	0	9444	-
	膿毒症	21	261	-	19	40606	-
	敗血症	3815	60125	-	2555	66724	-
	真菌症	0	1	-	0	7	-
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	0	0	1498963	0	0	1430541
	寄生虫病	0	5	152	0	0	8
	変性	161337	181680	1141645	158414	193160	1289026
	尿酸塩沈着症	0	4	1	0	0	616
	水腫	154	165	1612	133	321	1492
	腹水症	96429	250757	-	89837	302525	-
	出血	21265	60313	1407785	19959	70006	1211027
	炎症	191835	545171	10882645	175039	561700	12026926
	萎縮	0	18	74363	3	46	76690
	腫瘍	153	6671	4204	78	4624	6689
	臓器の異常な形等	200	204	167320	723	410	119581
	異常体温	8	3	-	0	0	-
	黄疸	765	5746	-	649	5771	-
	外傷	8063	12407	126142	7036	10169	121649
	中毒諸症	22	0	-	1739	58	-
	削痩及び発育不良	1808977	862806	-	2057587	844635	-
	放血不良	154167	158233	-	153793	171029	-
	湯漬過度	18359	20009	-	14684	27617	-
	その他	6022	23430	22289	5433	9045	23768

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成12年度検査羽数　（572,362,349 羽）			平成13年度検査羽数　（588,424,746 羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		2806769	3885538	13667762	2520674	3561269	13992560
（％）	-0.4904	-0.6789	-2.388	-0.4284	-0.6052	-2.378
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	0	0	0	836	651	0
	伝染性気管支炎	0	0	0	0	0	0
	伝染性喉頭気管炎	0	0	0	0	0	0
	ニューカッスル病	0	0	-	0	0	-
	鶏白血病	1	4	-	0	1	-
	封入体肝炎	0	0	-	0	0	-
	マレック病	25914	732331	-	9666	589197	-
	その他	0	20	-	1	17	-
細菌病	大腸菌症	3842	720904	-	6820	782679	-
	伝染性コリーザ	0	29	0	0	41	0
	サルモネラ病	0	353	-	45	447	-
	ブドウ球菌症	3289	23603	-	1076	8577	-
	その他	0	182	-	0	71	-
その他の疾病	毒血症	4	5	-	5	17	-
	膿毒症	20	984	-	20	741	-
	敗血症	5417	55583	-	4882	50692	-
	真菌症	0	9	-	0	0	-
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	0	0	1012526	0	1	1399844
	寄生虫病	0	9	35	0	3	1784
	変性	155817	198444	964620	185612	176083	1089709
	尿酸塩沈着症	1	0	24	0	0	22
	水腫	280	766	3587	111	809	2286
	腹水症	195117	353701	-	122659	270008	-
	出血	22250	53119	1378804	33180	53054	1416121
	炎症	149072	516252	9800156	178915	541694	9639360
	萎縮	0	9	83865	1	5	87292
	腫瘍	268	9132	4044	300	9263	6076
	臓器の異常な形等	188	51	228735	213	75	178255
	異常体温	0	0	-	0	0	-
	黄疸	1236	7408	-	923	6308	-
	外傷	6628	16657	166291	7477	15803	155080
	中毒諸症	41	42	-	0	2	-
	削痩及び発育不良	2037477	1024845	-	1781986	870352	-
	放血不良	181232	137886	-	166978	140701	-
	湯漬過度	16208	17185	-	15478	22170	-
	その他	2467	16025	25075	3490	21807	16731

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成１０年検査羽数　（572,087,040 羽）			平成１１年検査羽数　（574,509,278 羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		2997060	3780904	14581554	2924607	3851006	14424653
（％）	-0.5239	-0.6609	-2.5488	-0.5112	-0.6732	-2.5214
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	-	17	-	-	-	-
	伝染性気管支炎	-	-	-	-	-	-
	伝染性喉頭気管炎	-	-	-	-	-	-
	ニューカッスル病	-	-	-	-	-	-
	鶏白血病	-	23	-	-	2	-
	封入体肝炎	-	-	-	-	-	-
	マレック病	17647	477717	-	18109	752529	-
	その他	-	2068	-	22	112	-
細菌病	大腸菌症	1916	836323	-	3081	859043	-
	伝染性コリーザ	-	267	-	-	463	-
	サルモネラ病	-	571	-	-	600	-
	ブドウ球菌症	2104	27581	27	2229	26895	-
	その他	7	82	-	10	209	-
その他の疾病	毒血症	4	20	-	10	13	-
	膿毒症	20	2154	-	8	1747	-
	敗血症	1242	44258	-	4005	58316	-
	真菌症	-	1	-	-	6	-
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	-	1	72646	-	4	848181
	寄生虫病	-	545	1041641	13	40	45
	変性	51960	149994	475228	176623	188022	882732
	尿酸塩沈着症	98224	57416	13	-	1	27
	水腫	434	674	4217	313	608	3709
	腹水症	204242	449697	-	202404	406327	-
	出血	24617	74497	1666595	26943	61746	1470280
	炎症	179531	420278	9763734	150023	415861	10730045
	萎縮	2	366	1180449	2	12	91394
	腫瘍	336	7529	4884	487	10436	11238
	臓器の異常な形等	76	117	201212	181	117	208020
	異常体温	-	-	9	-	96	-
	黄疸	807	8533	-	1470	8364	-
	外傷	10534	13850	150499	9490	15021	150077
	中毒諸症	3747	416	-	6739	64	-
	削痩及び発育不良	2158076	1064353	-	2085142	900037	-
	放血不良	205536	110818	-	201194	107513	-
	湯漬過度	13220	17520	-	19149	17504	-
	その他	22778	13218	20400	16960	19298	28905

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成８年検査羽数　（584,089,634 羽）			平成９年度検査羽数　（578,745,693 羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		2621743	3256179	12980271	2802637	3490110	12792709
（％）	-0.4489	-0.5575	-2.2223	-0.4843	-0.603	-2.2104
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	-	-	-	-	1	-
	伝染性気管支炎	-	-	-	-	-	-
	伝染性喉頭気管炎	-	-	-	-	-	-
	ニューカッスル病	-	-	.	-	-	.
	鶏白血病	-	8	.	-	47	.
	封入体肝炎	-	26	.	-	3	.
	マレック病	10806	483559	.	23935	608707	.
	その他	3	636	.	2	18	.
細菌病	大腸菌症	320	638890	.	499	680974	.
	伝染性コリーザ	-	632	-	-	16	25
	サルモネラ病	5	138	.	-	331	.
	ブドウ球菌症	1591	33269	.	1820	19664	.
	その他	16	49	.	3	155	.
その他の疾病	毒血症	-	182	.	-	63	.
	膿毒症	8	1084	.	1	2727	.
	敗血症	352	52423	.	146	45656	.
	真菌症	-	595	.	-	17	.
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	-	4	1061159	-	1	808758
	寄生虫病	-	3957	95	-	1	1005
	変性	109283	155255	876254	172504	223835	726443
	尿酸塩沈着症	-	1	173	-	2	122
	水腫	309	2161	19626	357	892	7411
	腹水症	269009	481231	.	31476	446336	.
	出血	23475	61099	1178490	22625	74800	1213442
	炎症	84331	227487	9385710	134064	393038	9575280
	萎縮	-	2328	140825	-	12	109169
	腫瘍	39	2665	12037	134	5204	7112
	臓器の異常な形等	18	1004	122141	799	329	186342
	異常体温	2	22	.	-	-	.
	黄疸	886	5349	.	889	8112	.
	外傷	7020	10653	168722	5286	18056	152513
	中毒諸症	40084	23762	.	9	4091	.
	削痩及び発育不良	1853468	941419	.	2141430	915065	.
	放血不良	193853	101273	.	219403	14175	.
	湯漬過度	11617	13649	.	16596	15129	.
	その他	15248	11369	15039	30659	12653	5087

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成６年検査羽数　（617,178,963 羽）			平成７年検査羽数　（606,019,139 羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		2254230	3702689	17202295	2775687	3772856	14548680
（％）	-0.3652	-0.5999	-2.7872	-0.458	-0.6226	-2.4007
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	5	50	-	-	-	-
	伝染性気管支炎	-	-	-	-	-	-
	伝染性喉頭気管炎	-	134	-	-	-	-
	ニューカッスル病	-	3	.	-	-	.
	鶏白血病	-	67	.	-	10	.
	封入体肝炎	-	65	.	2	214	.
	マレック病	8611	626304	.	8161	626427	.
	その他	-	43	.	1	617	.
細菌病	大腸菌症	997	543991	.	1023	659763	.
	伝染性コリーザ	-	-	2	20	1090	-
	サルモネラ病	-	863	.	3	2566	.
	ブドウ球菌症	2341	51170	.	1379	41246	.
	その他	1	31	.	63	42	.
その他の疾病	毒血症	-	92	.	2323	121	.
	膿毒症	107	5104	.	7	2759	.
	敗血症	775	58294	.	-	74534	.
	真菌症	-	18	.	-	8	.
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	-	75	3426828	-	-	1357314
	寄生虫病	-	9	1043	-	2201	447
	変性	45460	75761	1163989	81809	132037	857362
	尿酸塩沈着症	-	3	60	-	1	67
	水腫	568	3170	81851	282	2603	42184
	腹水症	268953	644953	.	352428	668554	.
	出血	27494	33645	1718138	24987	48633	1284949
	炎症	50047	202781	9993947	80158	241873	10327375
	萎縮	-	16	173304	86	10	182296
	腫瘍	21	5406	25750	114	2393	12686
	臓器の異常な形等	5	1816	240480	12	1622	200049
	異常体温	-	6	.	-	22	.
	黄疸	633	6077	.	761	4986	.
	外傷	5338	16382	302960	6094	8232	241201
	中毒諸症	-	41	.	608	6074	.
	削痩及び発育不良	1689250	1207540	.	2013318	1054217	.
	放血不良	115897	188296	.	170534	164076	.
	湯漬過度	27179	19146	.	21393	15611	.
	その他	10548	11337	73943	10121	10314	42750

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

処分疾病別		平成４年検査羽数　（507,440,995 羽）			平成５年検査羽数　（654,949,333羽）
処分疾病別		禁止	全部廃棄	一部廃棄	禁止	全部廃棄	一部廃棄
総　　数		312555	4193544	14874090	1606793	5029861	19389045
（％）	-0.0616	-0.8264	-2.9312	-0.2453	-0.768	-2.9604
ウイルス・クラミジア病	鶏痘	7	511	1	-	55	-
	伝染性気管支炎	-	-	-	-	-	-
	伝染性喉頭気管炎	-	18	-	-	-	-
	ニューカッスル病	-	-	.	-	-	.
	鶏白血病	-	1310	.	21	162	.
	封入体肝炎	-	494	.	-	6202	.
	マレック病	130	838830	.	4228	1047631	.
	その他	-	214	.	16	3431	.
細菌病	大腸菌症	68	264848	.	4346	557746	.
	伝染性コリーザ	-	2	-	-	6	-
	サルモネラ病	14	1026	.	-	1626	.
	ブドウ球菌症	977	41364	.	1394	69834	.
	その他	-	317	.	3	297	.
その他の疾病	毒血症	1	311	.	-	357	.
	膿毒症	28	7085	.	25	10346	.
	敗血症	17	28690	.	72	54158	.
	真菌症	-	69	.	-	44	.
	原虫病（トキソプラズマ病を除く。）	2	242	4794407	2	179	4130356
	寄生虫病	-	30	1315	82	1	2949
	変性	215	9308	698932	14447	70054	965160
	尿酸塩沈着症	-	41	62	4	20	1614
	水腫	27	5060	2282279	235	3440	1802607
	腹水症	51775	541285	.	232580	806767	.
	出血	2682	55456	1575450	17793	70336	2149723
	炎症	3208	161449	4496007	22962	240536	9345694
	萎縮	30	186	82995	6	296	119298
	腫瘍	24	94437	79392	284	55867	48256
	臓器の異常な形等	17	2490	201167	13	2113	266879
	異常体温	4	92	.	-	15	.
	黄疸	35	4719	.	529	4343	.
	外傷	919	13974	400337	3033	23522	343857
	中毒諸症	7	47	.	-	38	.
	削痩及び発育不良	217857	1744295	.	1180611	1685799	.
	放血不良	29565	259696	.	84701	257340	.
	湯漬過度	4421	20673	.	10335	16191	.
	その他	525	94975	261746	29071	41109	212652

食品価格動向調査（食肉・鶏卵）

過去の調査結果

食鳥流通統計調査結果の概要 [農林水産統計　農林水産省]

食鳥検査羽数（ブロイラー）（都道府県別）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

各県別食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄実羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥のとさつ・内臓の摘出禁止又は廃棄延羽数（ブロイラー）

食鳥統計情報

食品価格動向調査（食肉・鶏卵）

過去の調査結果

食鳥流通統計調査結果の概要 [農林水産統計 農林水産省]

食鳥流通統計調査結果の概要 [農林水産統計　農林水産省]