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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド
北海道
銘柄鶏
シレトコドリ
知床どり
| 生産者 | 日本ホワイトファーム㈱ |
|---|---|
| 特徴 | 植物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。 |
| 飼養地 | 北海道 |
| 鶏種 | ♂チャンキー種 ♀チャンキー種 |
| 月間生産量 | 103,000羽 309,000㎏ |
| 出荷日齢 | ♂－日 ♀－日 平均45日 |
| 出荷体重 | ♂－㎏ ♀－㎏ 平均3.0㎏ |
| 飼育方法 | 無窓鶏舎及び開放鶏舎での平飼い飼育 |
| 飼料内容 | 植物性原料を主体とした飼料を使用し、また、道産小麦、海藻粉末を添加した知床どり専用の日本ホワイトファーム㈱指定飼料 |
| 処理地 | 北海道(網走市) |
| 処理工場名 | 日本ホワイトファーム㈱知床食品工場 |
| 出荷形態 | 正肉、副産物、中抜き |
| 製品の荷姿 | |
| 主な出荷先 | 全国 |
| お問い合わせ先 |
◇日本ハム㈱国内フレッシュチキン部・国内チキン特販部 |
