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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

兵庫県

地鶏

ヒョウゴアジドリ

ひょうご味どり

生産者 ひょうご味どり普及推進協議会
特徴 肉味が良い。コク･締まりがあります。適度な歯ごたえ。キメが細かい。
飼養地 兵庫県姫路市、三田市、篠山市　他
鶏種 ♂劣性白色プリマスロック　♀兵庫（薩摩鶏×名古屋種）逆交配可
月間生産量 約3,000羽　10,500㎏
出荷日齢 ♂90日　♀110日　平均100日
出荷体重 ♂4.6㎏　♀3.2㎏　平均3.9㎏
飼育方法 開放鶏舎、平飼い
飼料内容 自家配など
処理地 県内及び県外
処理工場名 主に小規模処理場
出荷形態 中抜き、正肉　他
製品の荷姿 多種
主な出荷先 兵庫県内80％
お問い合わせ先

◇兵庫県立農林水産技術総合センター畜産技術センター　〒679-0198兵庫県加西市別府町南ノ岡甲1533　TEL0790-47-2430

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