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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド
鳥取県
地鶏
シカノジドリ
鹿野地鶏
| 生産者 | 株式会社鹿野地鶏 |
|---|---|
| 特徴 | 鳥鳥取県中小家畜試験場で作出した地鶏。県内で育成され、平飼いをヒナから実施。８０日以上飼育。当社食鳥処理場（平成25年4月より）で処理された鶏肉。当社による一貫生産です。後期のエサには非遺伝子組替えのトウモロコシを使用。 |
| 飼養地 | 鳥取県鳥取市鹿野町 |
| 鶏種 | ♂シャモ×ロードアイランドレッド ♀白色プリマスロック |
| 月間生産量 | 1,000羽 3,200㎏ |
| 出荷日齢 | ♂80日 ♀95日 平均88日 |
| 出荷体重 | ♂3.5㎏ ♀3.0㎏ 平均3.2㎏ |
| 飼育方法 | ヒナから平飼い |
| 飼料内容 | ヒナから抗生物質無投与（ワクチンは投与） |
| 処理地 | 鳥取県鳥取市鹿野町 |
| 処理工場名 | （株）鹿野地鶏鳥取地どりピヨ食鳥処理場 |
| 出荷形態 | 中抜き、正肉、各部位 |
| 製品の荷姿 | 真空パック、冷凍、チルド |
| 主な出荷先 | 県内70％、県外30％ |
| お問い合わせ先 |
◇㈱ふるさと鹿野鳥取地どりピヨ食鳥処理場 |
