安全で安心な鶏肉をつくるには、健康な鶏を生産することが重要です。
ここでは鶏肉となる鶏を生産する「生産農場」での衛生管理をヒナの搬入時と飼育時、そして出荷後の３つに分けて動画で紹介しています。
こうした生産農場でのさまざまな徹底した衛生管理への取り組みが安全で安心な鶏肉の生産へとつながっています。